I TOUR

Proponiamo visite didattiche guidate della fattoria con degustazioni dei nostri prodotti, per un’immersione totale nel nostro mondo e nella nostra storia. Risveglierà i vostri sensi grazie ai panorami, suoni, odori, storie e sapori delle colline fiorentine.

I nostri tour conducono a piedi attraverso oliveti secolari, passando per le nostre arnie, fino alla nostra modernissima orciaia. Durante il tour, forniamo spiegazioni dettagliate sui nostri metodi di produzione di olio d’oliva e miele biologici. Dopo il tour, i gruppi sono invitati a degustare il nostro pluripremiato olio extravergine di oliva biologico e il miele biologico su una terrazza che offre una vista straordinaria sulle valli e le colline circostanti.

L’abitudine e la capacità di ospitare gruppi eterogenei con una vasta gamma di interessi (agricoltura, storia, cultura, economia, architettura, …) ci permette di offrire un’esperienza su misura.

Una volta finita la visita, incoraggiamo i nostri ospiti a rimanere per godersi i paesaggi incantevoli e la dolce brezza delle colline.

Dopo il tour, l’olio potrà essere acquistato a prezzi speciali!

Maggiori informazioni sui tour sono disponibili di seguito.

PER PRENOTARE UN TOUR

Per prenotare un tour, chiamaci al +39 371 451 3938 (Pietro), scrivici a info@poggiodifiesole.com, oppure clicca sotto per prenotare via email.

POSIZIONE

La Fattoria Poggio di Fiesole è immersa tra uliveti secolari e offre una vista strepitosa su Firenze e le colline circostanti. Situata a circa 450 metri sopra il livello del mare, a soli tre chilometri dal centro storico di Fiesole e a sei chilometri da Firenze, la fattoria è in mezzo alla natura ma a due passi dalla dinamica vita cittadina.

POSIZIONE

La Fattoria Poggio di Fiesole è immersa tra uliveti secolari e offre una vista strepitosa su Firenze e le colline circostanti. Situata a circa 450 metri sopra il livello del mare, a soli tre chilometri dal centro storico di Fiesole e a sei chilometri da Firenze, la fattoria è in mezzo alla natura ma a due passi dalla dinamica vita cittadina.

STORIA

Produttori da quattro generazioni, gli Scaravelli hanno l’olio d’oliva nelle vene. Fondata agli inizi del 1400, come convento, la fattoria ha visto la metodologia biologica odierna messa in atto negli anni 1970 da Alberto Scaravelli, padre dell’attuale generazione, nella continuità della produzione naturale ancestrale. Alberto è stato un pioniere dell’ecologia e dell’agricoltura biologica. Ricercatore appassionato, è stato uno dei primi a diffondere le conoscenze e le pratiche biologiche in Italia.

STORIA

Produttori da quattro generazioni, gli Scaravelli hanno l’olio d’oliva nelle vene. Fondata agli inizi del 1400, come convento, la fattoria ha visto la metodologia biologica odierna messa in atto negli anni 1970 da Alberto Scaravelli, padre dell’attuale generazione, nella continuità della produzione naturale ancestrale. Alberto è stato un pioniere dell’ecologia e dell’agricoltura biologica. Ricercatore appassionato, è stato uno dei primi a diffondere le conoscenze e le pratiche biologiche in Italia.

TEMI

Il tour vi guiderà dal ramo alla bottiglia, passando attraverso le varie tappe intermediarie. Oltre alla presentazione del ciclo di vita privilegiato delle olive coltivate dalla nostra azienda agricola, la nostra guida sarà lieta di personalizzare l’esperienza per renderla su misura. Potranno così essere trattati anche argomenti come l’economia dell’agricoltura di piccola scala, la storia e la cultura locali.

TEMI

Il tour vi guiderà dal ramo alla bottiglia, passando attraverso le varie tappe intermediarie. Oltre alla presentazione del ciclo di vita privilegiato delle olive coltivate dalla nostra azienda agricola, la nostra guida sarà lieta di personalizzare l’esperienza per renderla su misura. Potranno così essere trattati anche argomenti come l’economia dell’agricoltura di piccola scala, la storia e la cultura locali.

PER TUTTI

Incoraggiamo gruppi di ogni tipo, età e dimensione a visitarci!

Abbiamo accolto gruppi di studenti, amici, coppie e famiglie che desiderano allontanarsi dai sentieri battuti e singoli individui che vogliono scoprire la campagna toscana e farsi un’idea più precisa dell’origine dell’olio che mettono nel piatto ogni giorno. Qualunque sia la dimensione del vostro gruppo, sapremo accogliervi alla fattoria.

PER TUTTI

Incoraggiamo gruppi di ogni tipo, età e dimensione a visitarci!

Abbiamo accolto gruppi di studenti, amici, coppie e famiglie che desiderano allontanarsi dai sentieri battuti e singoli individui che vogliono scoprire la campagna toscana e farsi un’idea più precisa dell’origine dell’olio che mettono nel piatto ogni giorno. Qualunque sia la dimensione del vostro gruppo, sapremo accogliervi alla fattoria.

BIOLOGICO

Decenni prima che la certificazione biologica ufficiale, fosse disponibile, l’azienda operava già secondo le regole e i principi dell’agricoltura biologica. Oggi, i discendenti dei proprietari continuano con la stessa convinzione, impegnandosi a preservare l’ambiente e a garantire la massima qualità d’olio d’oliva extravergine biologico toscano.

BIOLOGICO

Decenni prima che la certificazione biologica ufficiale, fosse disponibile, l’azienda operava già secondo le regole e i principi dell’agricoltura biologica. Oggi, i discendenti dei proprietari continuano con la stessa convinzione, impegnandosi a preservare l’ambiente e a garantire la massima qualità d’olio d’oliva extravergine biologico toscano.