La vita alla Fattoria Poggio di Fiesole è dinamica. Alcuni giorni sembrano esistere fuori dal tempo, mentre ci sdraiamo sulle amache all'ombra dei cipressi ascoltando il ronzio delle cicale mentre le lunghe giornate estive scorrono lente. Altri ci presentano una lista infinita di cose da fare: alberi da potare, olive da raccogliere, bottiglie da riempire, recinzioni da riparare e ospiti da accogliere. Il meraviglioso fluire della vita in campagna è onnipresente qui, dal nostro punto di osservazione con vista sulla vivace città sottostante.