Produttori di eccellenza da oltre un secolo

La Fattoria Poggio di Fiesole sorge sulle colline fiorentine, a circa 450 metri di altitudine e tre chilometri di distanza dal centro storico di Fiesole, e si sviluppa su 28 ettari, dei quali 15 sono dedicati all’olivicoltura. La tenuta, di proprietà della famiglia Scaravelli da oltre un secolo, produce ogni anno 40 quintali di olio secondo i principi e le regole dell’agricoltura biologica introdotti e applicati con convinzione e lungimiranza all’inizio degli anni ’70 da Alberto, pioniere nel campo dell’ecologia e di una visione organica dell’agricoltura e appassionato ricercatore. I figli Enrico e Dario oggi continuano il suo impegno con dedizione, lavorando per preservare l’ambiente garantendo la più alta qualità nella produzione dell’olio extravergine.

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